Gewoon omdat wij het ook leuk vinden om af en toe wat te vertellen over onszelf....
Februari 2022: eerste LbM brouwdag in 2022, klassiek Belgische blonde
De Lazy Beer Men zijn uit hun winterslaap gekomen. Nou ja, we waren al wel zover, alleen Oxi Dirk (en zijn gezin) moesten nog even in quarantaine. Maar 6 februari was het dan zover. Onze eerste LbM brouwdag van 2022! Zoals ondertussen een traditie is geworden drinken we daar natuurlijk ook een lekker biertje bij, welke door de gastheer wordt uitgekozen. Ook is het de gewoonte dat we dan beurtelings een Lazy Beer Box verzorgen. Dat betekent dat we elkaar verrassen met zes verschillende bieren, waarbij we proberen een zo hoog mogelijke untappd score te halen maar wel binnen een bepaald budget moeten blijven. Zie pagina ONZE BIEREN voor een overzicht van de Lazy Beer Box historie, om misschien ook inspiratie op te doen voor eens wat anders. Maar terug naar het bierbrouwen...vandaag stond op het programma om eens een klassiek Belgische blondje te maken. Oxi-Dirk had deze keer voor het recept gezorgd. Klassiek recept waarbij we hebben gekozen om een toevoeging te doen van de Sorachi Ace hop. Schroten, maischen, spoelen, koken, koelen en paar uurtjes later hadden we een ruime 20 liter bier in wording in ons nieuwe conisch gistvat zitten. Nog wat gist toegevoegd en afwachten maar. De gisting is inmiddels voltooid, we laten het bier nog even rusten. We zullen nog een paar dagen dry hoppen met de Sorachi en daarna bottelen en dan weten we eind maart wel hoe het resultaat is geworden.
Februari 2022: eerste LbM brouwdag in 2022, klassiek Belgische blonde
De Lazy Beer Men zijn uit hun winterslaap gekomen. Nou ja, we waren al wel zover, alleen Oxi Dirk (en zijn gezin) moesten nog even in quarantaine. Maar 6 februari was het dan zover. Onze eerste LbM brouwdag van 2022! Zoals ondertussen een traditie is geworden drinken we daar natuurlijk ook een lekker biertje bij, welke door de gastheer wordt uitgekozen. Ook is het de gewoonte dat we dan beurtelings een Lazy Beer Box verzorgen. Dat betekent dat we elkaar verrassen met zes verschillende bieren, waarbij we proberen een zo hoog mogelijke untappd score te halen maar wel binnen een bepaald budget moeten blijven. Zie pagina ONZE BIEREN voor een overzicht van de Lazy Beer Box historie, om misschien ook inspiratie op te doen voor eens wat anders. Maar terug naar het bierbrouwen...vandaag stond op het programma om eens een klassiek Belgische blondje te maken. Oxi-Dirk had deze keer voor het recept gezorgd. Klassiek recept waarbij we hebben gekozen om een toevoeging te doen van de Sorachi Ace hop. Schroten, maischen, spoelen, koken, koelen en paar uurtjes later hadden we een ruime 20 liter bier in wording in ons nieuwe conisch gistvat zitten. Nog wat gist toegevoegd en afwachten maar. De gisting is inmiddels voltooid, we laten het bier nog even rusten. We zullen nog een paar dagen dry hoppen met de Sorachi en daarna bottelen en dan weten we eind maart wel hoe het resultaat is geworden.
|
|
|
De Lazy Beer Box...
Zoals gezegd dit is ondertussen een traditie geworden. Bij toerbeurt zorgt een LbM lid voor een zestal bieren met een zo hoog mogelijke untappd score met een maximum budget. We zijn ondertussen uitgekomen bij v7. Benieuwd
Zoals gezegd dit is ondertussen een traditie geworden. Bij toerbeurt zorgt een LbM lid voor een zestal bieren met een zo hoog mogelijke untappd score met een maximum budget. We zijn ondertussen uitgekomen bij v7. Benieuwd