Lazy Beer Men: Bier voor de Liefhebber, gebrouwen door maten!

Lazy Beer Men bier, gebrouwen door maten. 

Hoe begon het....

Tijdens de Covid periode, werd ik verrast door mijn zoon met een starters pakket zelf bier brouwen. Enthousiast gingen we aan de slag, Maar dat gedoe met potten en pannen en een thermometertje om de temperatuur goed te regelen, dat was wel aanmodderen. Om maar te zwijgen om na de kook terug te koelen naar 20 graden. Kortom de eerste keer is vooral leuk om samen bezig te zijn, maar het resultaat was niet geweldig.

Toen....

Ik vertelde mijn collega's over ons experiment en Dirk en Arjan waren gelijk enthousiast. Echter, dan wel iets professioneler. En zo bestelden wij dus onze eerste elektrische ketel (all in one), waar je in kan maischen en in kan koken. We bestelden een koelelement om in de ketel te hangen om na de kook te koelen en een aantal vergistingsemmers.
Onze eerste productie was de: It's not so Rocket Science, toepasselijk gekozen omdat het toch ook weer niet zo moeilijk was. Echter, het zit in de kleine dingen en een foutje is zo gemaakt en een infectie ligt altijd op de loer.

Vervolgens werd het tijd om een schrootmachine te kopen. Zelf grondstoffen selecteren en dan zelf schroten, in plaats van kant en klaar kopen.

​ 

Na de Rocket Science volgden nog een hoop experimenten, en uiteraard werd het steeds gekker.
Het hoogtepunt van het geexperimenteer was wellicht wel de Spicy Mango IPA, met Madam Jaenette pepers. 

We hebben veel geleerd door juist te experimenteren, en inmiddels hebben we naast de Rocket Science een tweetal andere core bieren in ons assortiment.

Weiss Men Can't Jump: een Hefeweizen met een twist voor met de zon op de bol en It ain't over until the Fat Lady Sings, een mooie fruitige IPA.

Verder zullen we continue kijken of we onze core range uitbreiden.

De volgende stap...

Dromen zijn geen bedrog. En waarom moet je niet eens een keer wat proberen. Na een rondleiding bij Brouwerij de Toekomst in Fijnaart, werden we nog enthousiaster. Leuk dat bier maken i n kleine oplages. Maar waarom niet een eigen bedrijf starten en eens een keer een grote oplage maken. Uiteraard een flinke stap, maar we gaan het gewoon doen. Dus binnenkort kunnen wij ons bier commercieel aanbieden. We zullen dan laten weten hoe jullie kunnen meegenieten en hoe je bier bij ons kan bestellen. Houd deze pagina in de gaten en onze socials voor meer nieuws.